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Kräuter, Blüten und Gewürze
 
 
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  Safran

Die Safranpflanze ist ein Zwiebelgewächs aus der Familie der Schwertlilien. Die Knollenpflanze wird 8 bis 25 cm lang. Der "Crocus sativus", die berühmteste von 80 Krokusarten, besitzt sechs lilaviolette Blütenblätter, Perigon genannt. Die Narben, welche während der Blütezeit zwischen den Perigonblättern herausragen, ergeben den eigentlichen Safran.
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