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Berühmte Persönlichkeiten der Kochkunst
 
 
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  Savinien Cyrano de Bergerac

franz. Schriftsteller und Soldat (guter Zweikämpfer), geb. 1619 in Paris. Seine Werke sind eine interessante Mischung von köstlichen Ausschweifungen und grosser Dramatik. Er starb an den Folgen einer Kopfverletzung 1655. Edmond Rostand schrieb das Heldendrama "Cyrano de Bergerac" (1897) in 5 Akten. In der Kochkunst erinnert uns eine Entenkraftbrühe an den Schriftsteller.
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